日本人ならではの心遣い「ピンセット」
今朝のNHKニュースで 神奈川県の湘南海岸で しらす漁（ちりめんじゃこ）を営む漁師さんの話題がありました
湘南のしらすは 色が白いのが特徴で 天日干しをして出荷されるのですが その際 しらすの中に入り込んだ砂やごみを 「ピンセット」で 丁寧に取り除いていらっしゃいました
「何という 細やかな心遣いなんでしょう」
ああいう手間のかかる作業のお陰で 私達は 綺麗で清潔なしらすを美味しく頂けるんですね
以前 所さんの「日本の出番」という番組でも コンビニで売られている サバなどの煮魚の小骨を 工場の従業員の方々が 一枚一枚「ピンセット」で取り除いていらっしゃいました
ほとんどがオートメーションだと思い込んでいた視聴者には 新鮮な驚きでした
日本人ならではの 見えない相手に対する心遣い
頂くときは 是非 感謝の気持ち を持って 有難く頂きたいものです
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